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優婆塞菩薩戒經第十四不施?食律儀
戒文：「若優婆塞、優婆夷受持戒已，若以殘食施於比丘、比丘尼、優婆塞、優婆夷。是優婆塞、優婆夷，得失意罪，不起墮落；不淨有作。」
佛制聖人法僅在食衣住藥等四法中用功夫，若也能少欲知足，即能快速成就聖道。其中最複雜者莫過於”食”之大事也。法爾居士菩薩僧團對於「殘食」定義不懂，又被網上說戒者之說詞搞亂了心意，真是煩惱不已，剩菜要如何處理。
其實”殘食”、 ”殘宿食”是出家人的食事，居士菩薩每天午食後即不得授與比丘、比丘尼嚼食或噉食之食物，若是給與就犯了此條失律儀戒。那何以優婆塞、優婆夷等又不得在過午後給與殘食，因菩薩戒有六齋日，菩薩居士受持六齋日時，等同八關齋戒，過午不得食，故亦不得授與已受菩薩戒之優婆塞、優婆夷等殘食，因他們正守六齋日故。若優婆塞、優婆夷受持戒已，若以殘食施於比丘、比丘尼，優婆塞、優婆夷，得失意罪，不起墮落，不淨有作。
先來看《彌沙塞五分戒本》才能理解殘宿食，此戒本對於殘宿食有巴利文，可以比對此戒律在說什麼！？「若比丘，食殘宿食，波逸提。」《四分律刪繁補闕行事鈔》亦云：「食殘宿戒三十八，三緣：一是殘宿，二知是，三食咽咽犯。律中殘宿食者，今日受已，至明日(用)。於一切沙門釋子受大戒者，皆不清淨。」
比丘、比丘尼應於正當時間內進正食(k?la-bhojana)，出家之生活規定僅限於早晨至正午之間可以進食，過午以後之進食乃被禁者，稱為非時食，不該吃時而吃了，稱為非時食。那殘宿食何真實義也，殘宿食梵文─Sannidhik?rakah kh?dan?ya bhojan?ya，其名相sannidhik?rah者集畜義，kh?dan?ya，意譯作不正食，即枝、葉、華、果、細末磨食等食物。bhojan?ya五噉食，又作五種蒲膳尼，意譯作五正食，即?、飯、乾飯、魚、肉等。所以大略講，此戒的精神是說，留有五正食及不正食之食物，過午後吃者，或隔夜後食用者，前者即是犯食殘食，後者即是犯殘宿食戒，此與供養剩不剩的飯菜無關也。
殘食非剩餘的飯菜，是多於的食物，若是對出家人言，此過午的食物即稱為殘食，《摩訶僧祇律》云：「復次佛住舍衛城，廣說如上。爾時世尊四月一剃髮，世人聞佛剃髮故，送種種供養。時世飢儉，有五百人，常隨世尊乞殘食。佛問阿難：有「殘食」不？(即中午吃不完的食物)答言：有餅。佛言：分與乞食人。阿難即付人人與一番(個)。中有外道出家女，阿難捉餅與。時有一外道女拿到兩番(個)相黏著的餅去。彼等得已共在一處食。作是言：此餅乃極美好。但恨少，止得一番耳。得兩番者，作是言：我得兩番。得一番者言：阿難故當是汝婿？何故獨與汝兩番。阿難聞已，不悅。以是因緣具白世尊。佛言：從今日不聽自手與無衣外道出家男女食。
還有比丘受供食物很多吃不完時，在某種情況下，做餘食法、殘食法羯磨就可以再吃，不受一座食或足食已之限制，這要在食時內施行。